Осталась  у меня четвeрть буханки домашнего розмаринового хлеба. А в любимом сообществе gotovim_vmeste2 идeт раунд по "Девочке с персиками," ну, я тот хлеб туда-с, в раунд.

Рецепт этого хлеба уже давала http://massaraksh10.livejournal.com/184257.html, только в этот раз не так яростно вымешивала, соответственно, мякиш и мягче, как и хотелось.


( Read more... )

Из книги  Brooke Dojny "New England Cookbook. 350 recipes from Town and Country, Land and Sea, Hearth and Home."

Для соуса1/2 чашки майoнеза (я пользую только домашний ( Read more... )

Навеяно постом и обсуждением у Лены  elaizik

У нас продаётся два вида хурмы: та что можно в салат сорта Fuyu, а другая такая слегка вытянутая Hachiya. Вытянутая созревшая обалденно вкусная, и фактически под шкуркой там желе. Из неё и соус и суфле можно сделать, и так её лопать, прекрасный десерт.

Вот Hachiya на двух картинках


( Read more... )